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人気blogランキングへ『カボチャサラダ』作ってみました。(*^_^*)

材料
カボチャ・・・半分位
マヨネーズ・・・大さじ4位
コーヒーフレッシュ・・・5〜6個
レーズン・・・あれば適当に
塩・こしょう・・・少々
作り方
1)皮をむいたかぼちゃを適当に切って
水をはった圧力鍋に入れて、蒸気が出て弱火で1分加圧。
2)水を切り、つぶして、冷ませてからマヨネーズと
コーヒーフレッシュ、塩コショウを固さや味を見ながら入れる。
3)好みでレーズンをふり、レタスを敷いた皿に盛る。
全てが適当で上手くいきま〜す。(^。^)
ついでに、定番の『さんまのやわらか煮』も作りました。

野菜・・・南瓜やじゃが芋は蒸気が上がって
弱火にして1分で柔らかくなります。
秋刀魚は、10分で骨まで食べれました。
ガス代が節約出来そうです。(^^♪
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